Cebula (nazwa naukowa: Allium cepa L.) to wieloletnie zioło z rodzaju Liliaceae i Allium. Cebule są grube i prawie kuliste; papier do cienkiej skóry, gruby śródbłonek, mięsiste, cylindryczne liście, wydrążone, najgrubsze poniżej środka, stopniowo zwężające się ku górze, krótsze niż łuski, grube łodygi, do 1 metra wysokości, parasole Kwiatostan kulisty, z wieloma gęstymi kwiatami; pyłek biały; okwiat z zieloną żyłką środkową, podłużne, jajowate, równe nitki, jajnik prawie kulisty i wklęsły nektar z zasłonką u podstawy szwu brzusznego; Kwitnie i owocuje 5-7 miesięcy.
Pochodzi z zachodniej Azji i jest szeroko uprawiany zarówno w Chinach, jak i za granicą. Jest to jedno z głównych warzyw w Chinach. Obszary produkcji cebuli w Chinach&# 39 znajdują się głównie w Fujian, Shandong, Gansu, Mongolii Wewnętrznej, Xinjiang i innych miejscach.
Cebula zawiera prostaglandynę A, która może zmniejszać obwodowy opór naczyniowy i lepkość krwi. Może być stosowany do obniżania ciśnienia krwi, odświeżania mózgu, łagodzenia stresu i zapobiegania przeziębieniom. Ponadto cebula może również usuwać wolne rodniki tlenowe w organizmie, poprawiać metabolizm, przeciwdziałać starzeniu i zapobiegać osteoporozie. Jest to zdrowa żywność odpowiednia dla osób w średnim i starszym wieku.
