Czosnek to płytki system korzeniowy w kształcie sznurka bez głównego korzenia. Główna grupa korzeni jest rozmieszczona w warstwie gleby na 5-25 cm, przy średnicy poziomej 30 cm. Jeśli chodzi o morfologię roślin, sama bulwa rozwija się z gałęzi metamorficznych, a jej międzywęźle są skracane do GG; dyski cebulowe&;. Podstawa i krawędzie krążków łodyg są zakorzenione w korzeniach, na których liście i pąki są prymitywne. Po zróżnicowaniu pąków kwiatowych pąki wierzchołkowe tworzą łodygi kwiatowe, a pąki boczne rozszerzają się, tworząc ząbki czosnku. Metoda rozmnażania czosnku polega na rozmnażaniu bezpłciowym, a narządem rozrodczym jest boczny pączek ciała matki&# 39, a mianowicie pączek łuski. Dorosła roślina czosnku składa się z korzeni, łodyg rzekomych, liści, łodyg, cebul itp.
Liście czosnku zawierają korpus liścia i pochwę liściową. Pochwa liściowa jest rurkowata i rośnie w pierścieniu na łodydze. Wielowarstwowe osłonki liści przytulają się do siebie, tworząc pseudodygę, która pełni funkcję mechanicznego podparcia i dostarczania składników odżywczych do cebulki.
