Hej, miłośnicy pizzy! Dziś z przyjemnością podzielę się z Wami przepysznym przepisem na pizzę z grzybami i bekonem z wykorzystaniem grzybów w puszkach. I zgadnij co? Właściwie jestem dostawcą najwyższej klasy grzybów w puszkach, więc wiem co nieco o tych małych grzybowych perełkach.
Dlaczego grzyby konserwowe?
Po pierwsze, możesz się zastanawiać, dlaczego grzyby w puszkach. Powiem Wam, że są super wygodne. Nie musisz się martwić, że po kilku dniach zepsują się jak świeże grzyby. Grzyby konserwowe są zawsze gotowe do użycia, mają spójny smak i konsystencję. Niezależnie od tego, czy na zewnątrz pada deszcz, czy po prostu nie masz ochoty na dodatkową wycieczkę do sklepu spożywczego, w Twojej spiżarni znajdziesz swoją sprawdzoną puszkę grzybów.
W naszej ofercie posiadamy różnorodne grzyby konserwowe, m.inGrzyby w puszkach, które są wypełnione tą pyszną grzybową dobrocią w solidnych puszkach. A jeśli wolicie całe grzyby, to naszePieczarki konserwowe w całościto tylko bilet. Zachowują swój kształt i nadają pizzy bardziej rustykalny wygląd. Ponadto niedawno wprowadziliśmyGrzyby w puszkach z łatwo otwieraną pokrywkądzięki czemu dostęp do tych pysznych grzybów staje się jeszcze łatwiejszy.
Składniki na Twoją pizzę
- Grzyby konserwowe: Oczywiście, to jest główny składnik. Przed użyciem dobrze opróżnij puszkę. Na średniej wielkości pizzę można użyć około połowy puszki.
- Boczek: Około 4 - 5 plasterków. Możesz wybrać swój ulubiony typ, gruby lub cienki.
- Ciasto na pizzę: Możesz zrobić własny od podstaw lub kupić gotowy w sklepie.
- Sos Pomidorowy: Dobrej jakości sos do pizzy lub nawet prosty sos marinara wystarczy.
- Ser: Mozzarella to klasyczny wybór, ale możesz także dodać odrobinę parmezanu, aby uzyskać dodatkowy smak. Około 1 - 1,5 szklanki startego sera.
- Przyprawy: Czosnek w proszku, oregano, sól i pieprz. Dodadzą one dodatkowego pikanterii Twojej pizzy.
Przewodnik krok po kroku
Krok 1: Przygotuj boczek
Zacznij od usmażenia boczku na patelni na średnim ogniu. Chcesz, żeby było chrupiące, ale nie spalone. Gdy będzie już ugotowane według własnych upodobań, zdejmij je z patelni i połóż na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Następnie pokrój boczek na małe kawałki.
Krok 2: Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 245°C (475°F). Wysoka temperatura pomoże szybko ugotować ciasto na pizzę i uzyskać ładną, chrupiącą skórkę.
Krok 3: Przygotuj ciasto na pizzę
Jeśli używasz gotowego ciasta, po prostu wyjmij je z opakowania i pozostaw w temperaturze pokojowej na około 10 minut. Jeśli zrobiłeś sam, teraz jest czas, aby rozwałkować go na posypanej mąką powierzchni. Staraj się uzyskać okrągły kształt o średnicy około 12–14 cali. Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia pizzy lub blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 4: Dodaj sos pomidorowy
Za pomocą łyżki lub tylnej części chochli nałóż cienką warstwę sosu pomidorowego na ciasto na pizzę, pozostawiając około pół cala wokół krawędzi na skórkę.
Krok 5: Ułóż ser
Posyp około połową startego sera na sosie pomidorowym. Będzie to działać jako baza i łączyć wszystkie pozostałe składniki razem.
Krok 6: Dodaj grzyby z puszki
Dokładnie odcedź grzyby z puszki. Możesz nawet osuszyć je ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie równomiernie rozłóż grzyby na serze.
Krok 7: Dodaj boczek
Usmażone kawałki boczku rozłóż na grzybach.
Krok 8: Posyp przyprawami
Obficie posyp pizzę proszkiem czosnkowym, oregano, solą i odrobiną pieprzu. Jeśli chcesz, możesz również dodać szczyptę płatków czerwonej papryki dla odrobiny ciepła.
Krok 9: Dodaj resztę sera
Posyp pizzę pozostałym startym serem. Ta warstwa sera roztopi się i w piekarniku będzie musująca i pyszna.
Krok 10: Upiecz pizzę
Włóż pizzę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 12 - 15 minut lub do momentu, aż skórka będzie złotobrązowa, a ser się roztopi i zacznie lekko chrupać na brzegach. Zwróć na to uwagę, ponieważ piekarniki mogą się różnić.
Krok 11: Pozwól mu ostygnąć
Po wyjęciu pizzy z piekarnika odstawiamy ją na kilka minut. Dzięki temu ser nieco stwardnieje, co ułatwi jego krojenie.
Krok 12: Ciesz się!
Pokrój pizzę z grzybami i bekonem i zajadaj się nią. To idealne połączenie ziemistych grzybów, słonego bekonu i serowej dobroci.
Wskazówki i porady
- Jeśli chcesz dodać więcej warzyw do swojej pizzy, możesz dodać pokrojone w plasterki paprykę lub cebulę wraz z grzybami.
- Jeśli brakuje Ci mozzarelli, możesz użyć mieszanki różnych serów, np. Cheddar i Monterey Jack.
- Aby skórka była wyjątkowo chrupiąca, przed pieczeniem można posmarować brzegi odrobiną oliwy z oliwek.
Połącz się z nami
Jeśli zakochałeś się w pomyśle wykorzystania naszych grzybów w puszkach do pizzy lub innych dań, czekamy na Twoją opinię. Niezależnie od tego, czy jesteś kucharzem domowym, który chce zaopatrzyć swoją spiżarnię, czy właścicielem restauracji zainteresowanym zamówieniami hurtowymi, jesteśmy tu, aby Ci służyć. Napisz do nas i zacznijmy rozmowę o tym, jak nasze grzyby w puszkach mogą przenieść Twoje kulinarne kreacje na wyższy poziom.
Referencje
- „Radość gotowania” Irmy S. Rombauer, Marion Rombauer Becker i Ethana Beckera.
- „Pizza: ulubione jedzenie świata” Carol Helstosky.
